法国勃艮第的葡萄园 Vineyards in Burgundy, France (© Hans Strand/plainpicture)

最复杂难懂的葡萄酒产区
葡萄酒收获季

世界的葡萄酒宝库
偏爱小酌的你，真正了解葡萄酒吗？ 当你听到葡萄酒专家们谈论“勃艮第葡萄酒”时，你一定听说过勃艮第这个法国东部著名的葡萄酒产区。这里最常见的葡萄品种是黑皮诺和霞多丽，这里的农民同时也种植了许多不同种类的葡萄。在法国，9月和10月初是葡萄收获的季节，就如同你在壁纸中看到的这一排排安静的葡萄藤，每年的这个时节农民们都在忙着采摘果实，然后迫不及待的发酵酿酒。 文/时尚旅游

波尔多产区

波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%。由于生产许多品质优良的葡萄酒，被喻为“世界的葡萄酒宝库”。当地的红酒不但有名而且产量又多，同时也生产白酒。波尔多的葡萄酒以种类丰富而闻名。波尔多的红酒由于色泽呈亮丽的鲜红色，在英国被称为红酒，一般要在成熟后才适合饮用，酒质的特色是品味浓郁，风味沉着。

卢瓦尔河谷产区

卢瓦尔河谷产区被誉为法国“皇家后花园”，无论在地理上还是在文化上，都属于法国的心脏地位。这里是法国产区里面风格最多样性的产区，生产红、白、玫瑰红及气泡酒等各式各样的葡萄酒，不仅物美价廉，而且每种酒都极易入口。这里所产的葡萄酒，大多都要趁酒龄还年轻时饮用。

隆河谷产区

隆河谷产区历史悠久，是法国最早的葡萄酒产地。隆河谷产区的葡萄酒丰富多彩，其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征。有人认为它适合搭配中餐的川菜。世界上酒精度最高的葡萄酒也产自该产区，酒精度为16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌，鹅卵石白天吸收太阳阳光热量，夜晚再散发给葡萄树，使葡萄更加成熟，酒精度高。

弗兰肯产区

弗兰肯产区是德国最古老的葡萄酒产地，弗兰肯产的葡萄酒通称为“修塔因酒”。此地的葡萄酒产量虽然不多，但却以生产全德国最不甜的葡萄酒而声名大噪。由修万娜种葡萄酿造的葡萄酒风味清新充满男性魅力。此外，弗兰肯葡萄酒是装在特别的羊皮袋型酒瓶里的。在玻璃出现之前，据说是装在牧羊人用的羊皮袋水壶里。

雷司令

看似无趣的甜白却有着梦幻般的酸甜

雷司令这款风味独特的葡萄酒虽然看起来跟普通甜白没差，但当你把它倒入杯中的那一刻，扑面而来的浓烈的水果香气，混合着甜美蜂蜜的气味让它成为许多葡萄酒爱好者的心头好。更值得一提的是，它凭借高酸度的口感成为葡萄酒中的一股清流！想想它浓郁的甜味和酸爽的口感，当然是辣度相当的亚洲美食的最佳搭档了！

琼瑶浆

荔枝香气的高贵“大人酒”

琼瑶浆是一种珍贵罕见的葡萄酒，全世界只有大约两万英亩的葡萄园生产酿造琼瑶浆的“贵族葡萄”。打开瓶塞，第一个钻进你鼻孔的绝对是那甘甜浓烈的荔枝香气，但琼瑶浆的味道并没有它闻上去那么sweet，高浓度的酒精含量让它成为名副其实的“大人酒”。与琼瑶浆最搭的还要数那独具异国风情的中东和摩洛哥美食了，浅酌一杯，仿佛喝掉的是那满满的异域风情！